750 grammes
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Muffins amande, poire, chocolat blanc

Muffins amande, poire, chocolat blanc

Recette inspirée par la base de recette à muffins de My :

http://inmyskitchen.blogspot.fr/

  • Pour 10 muffins :
  • 1 oeuf
  • 60 g de chocolat blanc
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 120 g de farine
  • 60 g sucre
  • 50 g d'amandes en poudre (ou 30 g de poudre d'amandes et 20 g de poudre de noisettes)
  • 1 poire
  • 7 cl de lait
  • 5 cl huile


Mélanger les ingrédients secs ( sucre, farine, levure, poudre d'amandes)
Ajouter les liquides ( oeuf, lait, huile). Mélanger rapidement.
Ajouter la poire en morceaux et les pépites de chocolat blanc.
Verser dans des moules à muffins, et parsemer d'amandes effilées grillées.
Enfourner pour 20 mn à 180°c.

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Laura 20/09/2015 17:05

Ma déclinaison : http://voyageencuisine.com/2015/09/recette-de-cuisine-muffins-poire-et-chocolat/#more-556