750 grammes
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Quiche lardons-tomates-coriandre

Quiche lardons-tomates-coriandre
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 barquette de lardons fumés
  • 1 tomate
  • Coriandre fraîche
  • 4 oeufs
  • 25 cl de lait
  • 25 cl de crème fraîche
  • Poivre

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un bol, mélanger le lait, la crème, la tomate émondée coupée en dés, les oeufs, la coriandre hachée et le poivre.

Déposer les lardons sur la pâte feuilletée (piquée au préalable avec une fourchette). Verser la préparation.

Faire cuire 30 mn.

Déguster chaude avec une salade verte.

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