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Gâteau amandes, poires et yaourt de brebis

Gâteau amandes, poires et yaourt de brebis
  • 1 yaourt au lait de brebis
  • 2 poires
  • 2 pots de farine fluide ( se servir du pot du yaourt de brebis )
  • 1 pot de sucre
  • 1 pot de poudre d'amande
  • 1/2 pot d'huile
  • 3 oeufs
  • 1/2 C à C de bicarbonate
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel


Préchauffer les four th.6 à 180°.

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure le sucre, la poudre d'amande, le bicarbonate et la pincée de sel. Laver et éplucher les poires, puis les couper en petits morceaux, et les ajouter à la préparation précédente ( farine, sucre ... ).

Dans un autre saladier, battre les oeufs avec l'huile, et le yaourt de brebis, incorporer au mélange de farine +poires.

Beurrer le moule de votre choix, et verser la préparation. Cuire 30 à 35 minutes environ.

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