750 grammes
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Tuiles aux amandes (recette modifiée)

Pour une douzaine de tuiles riches en amandes  :

  • 65 g d'amandes effilées
  • 50 g de sucre semoule
  • 10 g de farine
  • 1 blanc d'oeuf
  • 15 g de beurre fondu


Préchauffer le four à 180° (th.5).
Faire fondre le beurre.
Dans un bol, mélanger à la spatule les amandes, la farine, le sucre, puis le blanc d'oeuf et le beurre fondu tiède. 
Sur une plaque recouverte de papier cuisson, dresser avec une cuillère à soupe des petits tas de pâte. Aplatir avec une fourchette trempée dans de l'eau. 
Cuire environ 10-12 mn.

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