750 grammes
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Brochette de magret de canard mariné

Brochette de magret de canard mariné

Pour deux personnes

  • 1 magret de canard
  • 2 c à s de miel
  • 2 c à s de sauce soja
  • 1 cà s d'huile d'olive
  • 1 baton de canelle
  • 1 c à c de gingembre en poudre
  • Quelques grains de coriandre
  • 1 oignon

Enlever la peau et couper le magret de canard en morceaux.

Les mettre sur les brochettes en coupant l'oignon pour alterner entre les deux morceaux de viande.

Mélanger tous les ingrédients dans un plat et déposer les brochettes en les enrobant de sauce.

Laissez mariner au moins deux heures au frigo.

Cuire au barbecue. La cuisson idéale : rosé

Je l'ai accompagnée d'un tian courgette - tomate. Un avant-goût d'été !

Brochette de magret de canard mariné
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