750 grammes
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Chocolats au praliné maison

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  • 100 g de chocolat au lait
  • 200 g de praliné maison (voir recette sur mon blog)

 

Faire fondre 50 g de chocolat au bain-marie. Une fois fondu, former la coque en chocolat à l'aide d'un pinceau en déposant le chocolat au fond du moule et sur les bords. Mettre au frigo pendant 5 mn.


Hacher les 50 g de chocolat  restant et le faire fondre au bain-marie. Incorporer la pâte de praliné dans les moules préalablement chemisés de chocolat. Obturer les bonbons moulés avec du chocolat tempéré

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