750 grammes
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Gaufres grand-mère Bocuse "light"


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  • 250 g de farine
  • 150 g de beurre
  • 25 cl de crème épaisse
  • 125 g d'eau froide
  • 4 jaunes d'oeufs
  • 4 blancs d'oeufs
  • 2 cuillère à soupe de sucre en poudre

 

Faire fondre le beurre.

 

Mélanger la farine, le beurre, la crème, l'eau froide, le sucre et les jaunes d'oeufs.

 

Battre les blancs d'oeufs.Les rajouter à la préparation.

 

Reste plus qu'à faire chauffer le gaufrier et déguster de bonnes gaufres toutes chaudes.....

 

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