750 grammes
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Samoussas au boeuf

Samoussas au boeuf

Pour 24 samoussas :

  • 500 gr de boeuf
  • 100 gr d’oignons verts hachés
  • 50 gr de persil et de feuilles de coriandre hachées
  • 1 cuillère à café de cumin
  • Sel, poivre, huile d'olive
  • 6 feuilles de brick

Faire chauffer l'huile d'olive et cuire la viande avec les oignons émincés, les épices et les herbes.

Couper les feuilles de brick en 4 lanières. Déposer un petit tas de préparation et former votre samoussa.

Huiler légèrement les samoussas avant de mettre au four 10 mn à 180°C.

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