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Soupe froide de concombre à la menthe

Soupe froide de concombre à la menthe

Une entrée rafraîchissante idéale en été.

Pour deux personnes :

  • 1/2 concombre
  • 5 cl de crème
  • 1 yaourt nature
  • 1 cuillère à café de citron
  • Un poignée de feuilles de menthe
  • Quelques gouttes de tabasco
  • sel et poivre

Mixer tous les ingrédients ensemble. Mettre au frais pendant 2 heures.

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