750 grammes
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Top articles

  • Tarte du soleil, jambon, pesto, parmesan

    28 octobre 2015 ( #Apéro )

    Une idée pratique et jolie pour l'apéro, pour que tous les convives se servent sans avoir à couper la tarte. C'est bien sûr possible de varier les goûts : saumon, aneth, ou version sucrée au nutella... 2 pâtes feuilletées 1 pot de pesto du parmesan 6...

  • Que faire avec des jaunes d'oeufs

    23 mai 2020

    Nous utilisons souvent les blancs pour des financiers, meringues, rochers.... Mais que faire des jaunes d'oeufs qu'il nous reste après avoir patissé? Voici quelques idées : Jaune d'oeuf cocotte Beurrer un ramequin, et mettre une cuillère à soupe de crème...

  • Cupcakes potiron fluff

    22 décembre 2013 ( #Petits gâteaux )

    Pour les cupcakes : - 250 g de potiron - 100 g de beurre - 145 g de cassonade - 260 g de farine - 2 oeufs - 1 cac de vanille en poudre - 1 cac de levure - 2 cac de quatre épices - 1 pincée de sel Pour le topping : - 113 g de beurre mou - 1 pot de fluff...

  • Buffet pour Halloween ou apéro de la trouille...

    18 octobre 2014 ( #Buffet )

    Quelques idées pour terrifier vos invités (petits et grands) à l'occasion d'Halloween ! Les os craquants 1 pâte brisée Fleur de sel Préchauffer le four à 180°C. Découper une pâte brisée en lamelles de 6-7 cm de long et 1,5-2 cm de large Avec un couteau,...

  • Un gâteau original pour une occasion spéciale !

    10 mars 2014 ( #Dessert )

    Article sponsorisé Récemment, j'ai été contacté par http://votregateau.fr/ pour recevoir un gâteau de mon choix. En allant sur leur site, que l'embarras du choix : des gâteaux princesses, Bob l'éponge, Hello Kitty, personnalisable avec une photo !!! Finalement,...

  • Gâteau au chocolat "circuit de voiture"

    13 février 2021 ( #gâteau anniversaire, #Gourmandise, #Gâteau )

    200 g de chocolat noir 125 g de beurre demi-sel 100 g de farine 1 sachet de levure chimique 4 oeufs 150 g de sucre en poudre Pour la décoration Du sucre glace des smarties des dragibus verts, jaunes et rouges cure-dent petites voitures pailles papier...

  • Pain burger au Companion

    07 décembre 2020 ( #Burger )

    De délicieux pains pour déguster des burgers maison. Pour la sauce, j'ai testé moutarde à l'ancienne et mayonnaise, qui se rapproche vraiment du goût du Royal Deluxe du Mac do ! 5 cl de lait 4 cl d'eau tiède 5 g de levure sèche de boulangerie 1 oeuf battu...

  • Brioche des rois au Companion Moulinex

    04 janvier 2021 ( #Viennoiseries )

    130 g de lait 1 sachet de levure de boulangerie 1 sachet de sucre vanillé 50 g de sucre 60 g de beurre 2 oeufs 250 g de farine sucre grains vermicelles chocolat 1 fève Mettre le pétrisseur concasseur. Dans le bol, verser le lait, la levure, les sucres....

  • Muffins au chocolat en poudre, fourré au shokobons avec topping crème au beurre

    15 décembre 2018

    Pour les muffins 3 œufs 125 g de beurre fondu 1 verre de sucre 2 verres de farine 2 verres de chocolat en poudre 1 sachet de levure chimique Des shokobons Pour la crème au beurre 250 g de sucre glace 80 g de beurre mou 3 cl de lait colorant Préchauffer...

  • Brochette de magret de canard mariné

    25 avril 2020

    Pour deux personnes 1 magret de canard 2 c à s de miel 2 c à s de sauce soja 1 cà s d'huile d'olive 1 baton de canelle 1 c à c de gingembre en poudre Quelques grains de coriandre 1 oignon Enlever la peau et couper le magret de canard en morceaux. Les...

  • Fleurs de pommes

    09 septembre 2017 ( #Dessert )

    2 pommes type Royal Gala 50 g de sucre en poudre Le jus d'un demi-citron 1 pâte feuilletée 6 cuillères à café de confiture d'abricot Sucre glace Laver les pommes et ôter leur cœur. Les couper en quartiers puis, avec un couteau, couper les quartiers en...

  • Tarte caramel crémeux et chocolat

    21 mars 2018 ( #Dessert )

    Pâte à tarte 250 g de farine 1 oeuf 100 g de sucre blanc 90 g de beurre ramolli 2/3 gousses de vanille 1 trait de jus de citron A l’aide du fouet ou du robot, blanchir les oeufs avec le sucre et la vanille (après avoir fendu la gousse et récupérer les...

  • Gâteau au yaourt "Tête de Pirate"

    20 février 2021 ( #Gâteau, #gâteau anniversaire, #Dessert )

    1 yaourt nature 3 oeufs 1 demi pot d'huile 2 pots de sucre 3 pots de farine 1 paquet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé Pour la décoration 1 petit sachet de pâte à sucre rouge 1 petite boîte de smarties des rouleaux de réglisse des dragibus...

  • Gâteau petit train

    03 janvier 2021 ( #gâteau anniversaire, #Gâteau, #Dessert au chocolat )

    Idée de gâteau d'anniversaire pour les petits ! Je suis partie de la base de ce gâteau pour le côté moëlleux. Pour le glaçage 100 g de couverture de chocolat amer 80 g de crème fleurette 20 g de beurre Pour la décoration suivant les envies et l'imaginationde...

  • Gateau au chocolat moëlleux au fromage blanc (sans beurre)

    04 juillet 2020 ( #Dessert, #gateau, #Dessert au chocolat )

    Ingrédients 200 g de chocolat noir 200 g de fromage blanc (équivalent 2 pots environ) 30 g de farine 60 g de sucre 4 oeufs un peu de sucre glace Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat au bain marie et séparer les jaunes des blancs d'œufs....

  • Gâteau au yaourt très moelleux aux pépites de chocolat

    23 décembre 2018 ( #Gâteau, #Pour le goûter )

    1 pot de yaourt nature 1 pot 1/2 de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 pots de farine 1/2 pot d'huile 3 œufs 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 100 g de pépites de chocolat Allumer le four à 180°C. Verser le yaourt dans un saladier et ajouter...

  • Rouleaux de saumon, avocat, pamplemousse

    11 février 2019 ( #Apéro, #Buffet )

    Pour 5 rouleaux 5 galettes de riz ½ pavé de saumon en gravlax (voir recette : http://alexkittycooker.over-blog.com/article-gravlax-de-saumon-94724447.html) 1 pamplemousse Des feuilles de roquette 1 avocat Huile d’olive Sauce pimentée Mouiller les galettes...

  • Verrine de la mer (perles du Japon, saumon gravlax, oeufs de lump)

    04 février 2019 ( #Apéro, #Entrée )

    Pour six petites verrines 1 sachet de perles du Japon ½ pavé de saumon en gravlax (voir recette http://alexkittycooker.over-blog.com/article-gravlax-de-saumon-94724447.html) ½ pot d’œufs de lump 1 tomate ½ citron Huile d’olive Sauce pimentée (rayon asiatique)...

  • Gâteau aux pommes double cuisson

    08 décembre 2018 ( #Gâteau )

    Première préparation 4 pommes à cuire 5 c à s de farine 1/2 sachet de levure 3 c à s de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 3 c à s de lait 2 c à s d'huile d'arachide 1 oeuf Seconde préparation : 80 g de beurre 80 g de sucre en poudre 1 oeuf Amandes...

  • Saucisson au chocolat

    06 avril 2020 ( #Chocolats )

    100 g de chocolat noir 10 g de petit-beurre 5 chamallows blancs 1 œuf Sucre glace pour la décoration 50 g de beurre Faire fondre le chocolat et le beurre. Bien mélanger pour le rendre bien lisse. Laisser un peu refroidir. Ajouter l’œuf au chocolat en...

  • Meringues faciles

    13 juin 2020 ( #Petits gâteaux secs )

    120 g de sucre semoule 2 blancs d'oeuf 1 pincée de sel Sortir les oeufs 15 mn avant de débuter la recette. Préchauffer le four à 120°C. Séparer les blancs des jaunes Dans un bol, monter les blancs en neige avec pincée de sel. Rajouter au fur et à mesure...

  • Galettes de pommes terre et fromage

    27 juin 2020 ( #Accompagnement )

    Recette proposée dans l'émission de Cyril Lignac "Tous en cuisine". Délicieux et super simple à réaliser. 150 g de pommets de terre 40 g de farine 4 cl de crème 100 de fromage râpé 2 oeufs sel et poivre Dans une casserole, faire cuire les pommes de terre...

  • Nid aux amandes et mini oeuf kinder fondu

    20 décembre 2020 ( #Gourmandise )

    La base de la recette est celle des tuiles aux amandes à laquelle je rajoute une petite gourmandise chocolatée... 65 g d'amandes effilées 50 g de sucre semoule 10 g de farine 1 blanc d'oeuf 15 g de beurre fondu Mini oeufs kinder Préchauffer le four à...

  • Pancakes moëlleux

    26 avril 2021 ( #Petit déjeuner )

    2 oeufs 150 ml de lait demi écrémé 1 sachet de sucre vanillé 125 g de farine 1 c. à café de levure chimique 2 c. à soupe de sucre 1 pincée de sel Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs : farine, levure, le sucre, 1 pincée de sel et un sachet...

  • Frites maison au four sans friteuse

    17 janvier 2021 ( #Accompagnement )

    Pas de friteuse mais envie de frites maison? Cette recette est bluffante. Pauvre en calories mais avec des frites croustillantes et légères. 600 g de pommes de terre à frites (bintje) 2 cuillères à soupe d'huile neutre sel Préchauffer le four à 220°C....

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