Une petite idée fraîcheur quand les légumes du potager arrivent en même temps et en nombre. Pour deux personnes : 2 tomates (coeur de boeuf, les meilleures) 1/2 courgette (taille normale, pas celle que je récolte en fin de saison ;-) 1/2 concombre 1/2...
Pour 15 chocolats : 170 g de chocolat au lait 15 noisettes Nutella Faire fondre le chocolat au micro-ondes (sans eau, ni crème). Une fois fondu, former la coque en chocolat à l'aide d'un pinceau en déposant le chocolat au fond du moule et sur les bords.Mettre...
Recette trouvée sur le blog de My : http://inmyskitchen.blogspot.fr/ Pour 10 gaufres : 375 g de farine 135 g de lait tiède 1 càc de levure de boulanger 2 oeufs 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé 200 g de beurre demi-sel mou 180 g de sucre perlé...
Un cocktail très rafraichissant avec l'arrivée de l'été... Pour une personne : 5 feuilles de menthe 4 dés de citron vert 2 cuillères à café de sucre roux 7 cl de martini rosé eau gazeuse Dans un verre, piler ensemble la menthe, le citron vert et le sucre....
85 g de beurre 3 blancs d'oeuf 100 g de sucre glace 100 g d'amandes en poudre 25 g de farine Faire fondre le beurre, noisette. Mélanger le sucre, la poudre d'amandes et la farine. Incorporer les blancs puis le beurre fondu noisette encore chaud. Remplir...
Petit récapitulatif de chocolats à faire pour Noël : une idée de cadeaux ... Chocolats aux noisettes : http://alexkittycooker.over-blog.com/article-chocolats-aux-noisettes-92074979.html Chocolats genre snickers : http://alexkittycooker.over-blog.com/article-chocolats-genre-snickers-87760592.html...
170 g de chocolat au lait Salidou en bouteille si vous n'avez pas le temps de le faire vous même : http://www.revesdebretagne.com/article-coulis-de-creme-de-salidou-383.htm Cacahuètes Faire fondre le chocolat au micro-ondes (sans eau, ni crème). Une fois...
Une recette que ma collègue Elisa m'a fait tester. Très frais et pratique à préparer à l'avance pour l'apéro, accompagné d'un verre de vin blanc bien frais. Pour 4 rouleaux : 1 blanc de poireau 4 tranches de saumon fumé Coriandre fraîche 4 galettes de...
La fameuse recette très connue de la blogosphère sur mon site de référence : http://www.audreycuisine.fr/ 3 oeufs 100 g de sucre en poudre 150 g de farine à levure incorporée 1/2 sachet de levure chimique 150 g de beurre 20 carambars 10 cl de lait Préchauffer...
P 100 g de beurre 100 g de sucre 40 g de farine 40 g de poudre d'amandes 3 blancs d'oeuf Nutella Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il devienne noisette. Laisser refroidir dans un bol. Mélanger le sucre, la poudre d'amandes...
Pour les muffins : 1 yaourt nature 3 oeufs 1 demi pot d'huile 1 pot et demi de sucre 3 pots de farine 1 paquet de levure chimique 1/2 gousse de vanille Pour le glaçage : 200 g sucre glace 1 blanc d'oeuf 1/4 de jus de citron colorant rouge et jaune Chocolat...
Pour une quinzaine de petits gâteaux : 200 g de beurre 200 g de chocolat 150 g de sucre 4 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe de farine Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat avec le beurre. Mélanger le sucre et les oeufs...
Un dessert délicieux typique du Nord de la France. Pour 5 personnes : 250 g de farine 70 g de sucre en poudre 10 g de levure fraîche de boulanger 5 cl de lait 2 oeufs 80 g de beurre demi-sel froid 2 c à s de crème liquide Faire tiédir le lait et ajouter...
Un délicat mélange de caramel et chocolat au lait. Pour 4 tartelettes : Pour la pâte : 125 g de farine 75 g de beurre demi sel mou 35 g de sucre cristal 1 jaune d’œuf 1/2 gousse de vanille Préchauffer le four à 180°C. Fendre la gousse de vanille puis...
Merci à Marie, http://qui-aime-cuisiner-aime-manger.over-blog.com, qui m'a fait découvrir cette recette très proche du goût des muffins tout choc du Mac Do.... Pour 16 muffins : 3 c à soupe de cacao en poudre 150 g de sucre 225 g d'eau 75 g de beurre...
Recette parfaite digne des florentins qu'on achète chez le patissier. Au prix des 100 grammes vendus, autant prendre le temps de les faire... Pour une vingtaine de florentins : 100 g d’amandes effilées 150 g de fruits confits 100 g de sucre semoule 30...
Recette trouvée encore une fois sur mon blog de référence : http://www.audreycuisine.fr J'ai juste rajouté une petite courgette à la recette d'origine. Pour 4 personnes : 4 blancs de poulet 1 bouquet de coriandre le jus d'un citron 2 gousses d’ail 1 courgette...
Idée toute simple pour l'apéro. Baguette Ail Tomates Oignons Poivre Sel Jambon fumé Couper la baguette pour faire des toasts. Faire légèrement grillé le pain. Frotter avec une gousse d'ail. Préparer une sauce avec les tomates, l'oignon, le sel et poivre....
1 pâte feuilletée 500 g de pommes 40 g de beurre 100 g de sucre Prendre une tourtière à fond plat. Mettre 80 g de sucre, un peu d'eau et laisser caraméliser. Laisser reposer. Le fond de la tourtière doit-être complétement nappée de caramel. Eplucher les...
Aujourd'hui c'est mardi-gras, alors profitons-en pour déguster des gaufres toutes chaudes. Pour une quinzaine de gaufres : 300 g de farine 2 oeufs 100 g de beurre fondu 1 sachet de levure 70 g de sucre 1 cuillère à soupe de rhum Environ 5O cl de lait...
75 g de beurre 200 ml de lait tiède 3 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à café de sel 300 g de farine pour pain au lait ou brioché 1 sachet de levure de boulangerie 1 cuillère à café de vanille liquide Dans un récipient, mélanger la farine, le sucre...
3 oeufs 120 g de sucre 160 g de farine 1/3 de sachet de levure chimique 60 g de beurre 60 g d'huile 50 g de pépites de chocolat blanc 50 g de pépites de chocolat au lait Extrait de vanille liquide Préchauffer le four à 180°C. Dans un bol, mélanger les...
Pour 6 personnes : 3 pommes 15 morceaux de sucre 2 gros oeufs 100 g de sucre 100 g de farine 100 g de beurre 1 cc de leuvre chimique Préchauffer le four à 210°C. Dans une casserole à revêtement anti-adhésif, faire un caramal avecles morceaux de sucre...
TJ'ai inventé cette recette après avoir reçu gentiment de la part de Muroise et compagnie (http://www.muroise.com) un petit colis de dégustation avec deux pots de confitures : un de muroise et un de pêche de vigne. Testé et validé par mes collègues. .....
Bonjour à tous. Voilà je me lance. Au lieu d'entasser toutes mes recettes dans les recoins de l'appartement, je me suis décidée à créer ce petit blog sans prétention. Vous y retrouverez mes recettes préférées : inventées, glanées à droite et à gauche...
