Verrine poivron et fromage frais

10 Janvier 2017

Pour 6 verrines

2 poivrons rouges
150 g de fromage frais à tartiner
15 cl de crème fraîche entière liquide
Ciboulette
sel
poivre 5 baies

Couper les poivrons en 2 et les épépiner.
Faire griller les poivrons au four (fonction grill) et chauffer jusqu'à ce que la peau "cloque".
Dès leur sortie du four, les enfermer dans un sachet plastique 2 minutes pour les éplucher plus facilement.
Mixer, saler et poivrer.
Mélanger le fromage, la crème et la ciboulette.
Verser dans une verrine la préparation au poivron puis à mi-hauteur ajouter celle au fromage.
Mettre au frais et déguster.