Muffins coeur pâte à tartiner sans beurre

• Pour une dizaine de muffins

300 g de farine
60 g de sucre
50 g d'huile de tournesol
2 oeufs
25 cl de lait
1 sachet de levure chimique

Pour la finition
10 c à c de pâte à tartiner

Préchauffer le four à 180°C

Verser la farine et la levure chimique dans un bol. Ajouter le sucre.

Casser les oe“ufs dans un autre bol.

Battre les oeufs à la fourchette. Ajouter l'huile et mélanger à la fourchette.

Ajouter le lait et mélanger à la fourchette.

Verser les liquides sur les éléments secs.

Mélanger rapidement pour ne plus voir la farine. Le mélange doit être grumeleux.

Répartir la pâte dans un moule à muffins garni de caissettes.

Ajouter une cuillère à café de pâte à tartinrt sur chaque muffin.

Enfourner pour 18 minutes à 180°C.